P9135 果胶-上海北诺生物科技有限公司

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P9135 果胶

2023-11-05

产品详情

产地美国
Cas：9000-69-5
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简介
P9135

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果胶来源于橘皮

Galacturonic acid ≥74.0 % (dried basis)

别名:

聚-D-半乳糖醛酸甲酯

CAS号:

9000-69-5

属性

生物来源

citrus (peels)

形式

powder

组成

Galacturonic acid, ≥74.0% (dried basis)

杂质

≤10% Moisture

储存温度

room temp

说明
一般描述

果胶是一种富含半乳糖醛酸的多糖，具有复杂的结构和功能。[1]

应用

柑橘皮中的果胶已被用于：

在不同提取方法中果胶的理化、流变和凝胶特性的比较研究[2]

用在测量体外淀粉消化率的淀粉悬浮液中[3]

测量果胶酶活性[4]

在固体培养基上生产果胶酶[5]

生化/生理作用

果胶对植物发育至关重要，包括生长、形态变化和免疫。它可用作稳定聚合物，可用于食品和特种产品。[1]

果胶是陆生植物细胞壁的异糖组分，是鉴定、分化和表征果胶酶的底物。果胶用于通过果胶分解细菌研究它的降解。
...

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