生物来源

maize

检测方案

≥99.5% (GC)

形式

powder

旋光性

[α]20/D 52.7°, c = 10% (w/v) in water

technique(s)

gas chromatography (GC): suitable

mp

150-152 °C (lit.)

溶解性

H2O: 2g + 15 mL (Tested)

储存温度

room temp

SMILES string

OC[C@H]1O[C@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O

InChI

1S/C6H12O6/c7-1-2-3(8)4(9)5(10)6(11)12-2/h2-11H,1H2/t2-,3-,4+,5-,6+/m1/s1